2009年07月31日

大笑軒 響新作つけ麺!! 開発中!

いよいよ夏本番!体力も食欲もおちるこの季節。
そんな暑い日にこそ食べたくなるつけ麺を今開発中です。



麺は、すすり易さも考慮して細麺にしてみました。
太麺とちがい麺のコシとのど越しのよさにこだわってみました。





付け汁は鶏がらベースであっさり仕上げにしました。最後の仕上げに残ったつけ汁に軽く  
ご飯を入れキンキンに冷えたジャスミンティーをそそぎ入れて、茶漬け風にサラサラと
流しこんで下さい。




Posted by つくば勝蟲グループ at 00:23